/ LE MONT BENOIT EB - EMMANUEL BROCHET


Caratteristiche del prodotto



Champagne Premier Cru, Le Mont Benoit Extra Brut s.a.

40% Pinot Meunier—25% Pinot Noir—35% Chardonnay.Fermentazione malolattica parziale.

Emmanuel, sempre più rigoroso, anticipa l’uscita del 2009, annata grade-vole ma non di lunga durata, anteponendola al ben più promettente 2008 che sarà pronto soltanto nella primavera 2013. Lo stile è sempre ricco e cremoso con il boisé ben amalgamato. 4 gr./l. è il dosaggio finale.