/ GELATINA DI VINO NERO D' AVOLA


Caratteristiche del prodotto



Il Nero d'Avola è il vitigno rosso più rinomato della produzione vinicola siciliana. Dal carattere forte talvolta un po' spigoloso si assapora con eleganza. Al naso presenta vari sentori tra cui di spezie e viole, leggermente fruttato. Questa gelatina e' consigliata su formaggi decisi, quindi stagionati, come la provola, il pecorino o il parmigiano preferibilmente tagliati a scaglie per equilibrare il contrasto.