/ RISERVA DI BRUNELLO DI MONTALCINO 2007 CAPARZO


Caratteristiche del prodotto



UVE: Sangiovese.

FERMENTAZIONE: tradizionale.

MATURAZIONE: 3 anni in botti tradizionali di rovere

di Slavonia e rovere francese (50Hl).

AFFINAMENTO: minimo 12 mesi in bottiglia.

ALCOOL IN VOLUME: 12,50 - 14,00%

ACIDITÀ: 5 - 6‰

CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: Oltre 20 anni.

PRIMO ANNO PRODUZIONE: 1980